PÃO PORTUGUÊS
É DE QUALIDADE E É SAUDÁVEL
É DE QUALIDADE E É SAUDÁVEL
Consciente das suas responsabilidades sociais e económicas, a AIPAN - Associação dos Industriais de Panificação, Pastelaria e Similares do Norte vem tranquilizar a opinião pública e os consumidores portugueses quanto à qualidade do pão que se fabrica em Portugal.
A AIPAN vem, por isso, desmentir publicamente que o pão português, um produto fundamental na dieta alimentar da nossa população há muitas gerações, possa prejudicar a saúde.
A Ocratoxina A (OTA) é uma micotoxina produzida por fungos presentes em praticamente todos os alimentos. No caso concreto do pão, produto que deriva directamente de cereais, foi verificada a existência de OTA , mas em quantidades mínimas que se encontram abaixo dos limites previstos na legislação e recomendados pela União Europeia.
Assim, o pão e outros produtos afins do pão, NÃO REPRESENTAM QUALQUER PERIGO para a saúde pública, não havendo qualquer motivo para receio por parte dos consumidores em continuar a confiar na qualidade do nosso pão.
A AIPAN vem, por isso, desmentir publicamente que o pão português, um produto fundamental na dieta alimentar da nossa população há muitas gerações, possa prejudicar a saúde.
A Ocratoxina A (OTA) é uma micotoxina produzida por fungos presentes em praticamente todos os alimentos. No caso concreto do pão, produto que deriva directamente de cereais, foi verificada a existência de OTA , mas em quantidades mínimas que se encontram abaixo dos limites previstos na legislação e recomendados pela União Europeia.
Assim, o pão e outros produtos afins do pão, NÃO REPRESENTAM QUALQUER PERIGO para a saúde pública, não havendo qualquer motivo para receio por parte dos consumidores em continuar a confiar na qualidade do nosso pão.
Para mais esclarecimentos sobre este assunto, a AIPAN coloca-se ao dispor do consumidor,
através do telefone 228 315 124
A Direcção da AIPAN
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A Direcção da AIPAN
